Notas sobre café

Mundo

"• Kona Mantén el agua entre 90–92°C grados y deja que infusione 30 segundos antes de servir. Eso es lo que le dará cuerpo y sabor. • Montaña azul Agua a unos 92ºC grados. Sírvelo la primera vez para que infusione 30 segundos, luego divide el resto vertiéndolo dos veces rápidamente. Saca un aroma sutil, rico y delicado. Molida media y tueste alto, ese es el punto perfecto. Me encantaría servirlos en mi propia cafetería algún día." — Mensaje de un aventurero