Anotações de Café

Mundo

"• Kona Mantenha a água entre 90 e 92°C e deixe expandir por cerca de 30 segundos antes de despejar. É assim que se extrai todo o corpo e sabor. • Blue Mountain Água em torno de 92°C. Deixe a primeira extração expandir por 30 segundos, depois divida o restante em duas extrações rápidas. Realça lindamente o aroma delicado e encorpado. Moagem média a fina, torra alta: esse é o ponto ideal. Eu adoraria servir essas variedades na minha própria cafeteria um dia." Mensagem de uma pessoa aventureira.