Notes de café

Monde

• Kona Garder la température de l'eau entre 90 et 92°C et laisser infuser pendant 30 secondes avant de verser. C'est ce qui permet au goût de vraiment se révéler. • Montagne bleue Eau à 92°C. Laisser infuser 30 secondes avant de verser une première fois, puis versez le reste rapidement en deux fois. De quoi faire ressortir l'arôme riche et délicat. Moulu pas trop fin, mais cuisson forte : c'est l'équilibre parfait. J'adorerais servir cette boisson dans mon café un jour. – Message d'un aventurier