Magazzini per la conservazione a freddo

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Le temperature del secondo piano sono molto elevate e i magazzini in pietra sono indispensabili per la conservazione a freddo. Bloccando la luce solare e utilizzando il ghiaccio sotto terra, il cibo riesce a conservarsi perfettamente. Queste strutture, gestite dalla gilda cittadina, sono aperte al pubblico.